Hericium


In der chinesischen Tradition wird er als "Pilz des Verstandes und der Weisheit" bezeichnet, als Symbol für Klarheit des Geistes, Lernen und Konzentration, was ihm einen besonderen Platz in der lokalen Kultur einräumt.

In der chinesischen Tradition wird er als "Pilz des Verstandes und der Weisheit" bezeichnet, als Symbol für Klarheit des Geistes, Lernen und Konzentration, was ihm einen besonderen Platz in der lokalen Kultur einräumt.

Der Hericium, auch als "Löwenmähne" bekannt , gilt als einer der seltensten kulinarischen und traditionellen Pilze Asiens. In Japan wird er "Yamabushitake" genannt , was sich auf die in den Bergen lebenden Mönche bezieht, die ihn seit Jahrhunderten verwenden.

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